歙县溪头镇：召开2026年春节前食物平安专题培训

　　春节将至，为进一步压实食物平安从体义务，提拔平易近宿（农家乐）及餐饮单元办事程度，保障节日期间群众食物平安，1月30日，歙县溪头镇食安办结合桂林市监所、组织召开2026年春节前食物平安专题培训会。辖区20余家平易近宿（农家乐）、餐饮单元业从及各村食物平安员加入会议。培训会上，桂林起首细致解读了旅店业治安办理相关法令律例，沉点强调入住人员实名实数登记要求及日常平安自查规范。针对春节期间返村夫员、来镇自驾旅客激增，沉点正在汪满田嬉鱼灯勾当期间，强调各平易近宿（农家乐）行业经停业从加强登记存案办理以及风险防备认识，营制优良的办事程度取住宿。市监所法律人员环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等律例，连系春节消费特点展开细致。针对平易近宿（农家乐）、餐饮单元易发的冷链食物办理、野生蘑菇中毒防控、野生小河鱼采购等风险点，法律人员通过实正在案例分解，强调操做规范的主要性。会上出格强调各食物平安员对春节期间农村集体会餐的高度关心，加强存案流程办理，连系“团聚饭”“杀猪宴”等宴席，督促各经停业从严控食材采购渠道，加强从业人员健康办理，明码标价，规范运营。现场各经停业从还签定了《食物平安运营许诺书》。镇食安办担任人指出，春节是消费旺季，也是食物平安变乱易发期，各运营单元要树牢“红线认识”，将食物平安视为成长的“生命线”，以规范运营博得消费者信赖。为巩固培训结果，溪头镇采纳“培训+查抄+督导”模式，结合市监部分开展节前专项整治，对违法违规行为依法。下一步，溪头镇将持续加管力度，鞭策食物平安义务落地收效，建牢节日防地，守护“舌尖上的平安”，让泛博群众买得安心，吃得，渡过一个安然的新春佳节。（吴小龙）增值电信营业运营许可证：皖B2-20080023 消息收集视听节目许可证：1208228 2009-2010年度全省广布诚信单元。